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药食两用中药

我国的中医文化历史悠久,独具特色!平时身边很常见的食品同时也是补益的中药,食用之后益处多多,您知道它们有哪些益处吗?

下面来看几种常见的食品(中药):


大枣


【性味归经】 甘温,归脾胃心经。




【功效】补脾胃,益气血,安心神。



【应用】

1、驻颜美容的佳果——大枣中丰富的维生素C、维生素P和环磷酸腺苷,能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜的效果。用法:红枣菊花粥,红枣50克,大米90克,菊花15克。加水适量, 煮熟至稠食用。


2、治疗血液系统疾病的良药——贫血。用法:荔枝干果、大枣各7枚。每日1剂,水煎分2次服。血小板减少症——红枣120克。加水浓煎。食枣饮汤,日2次。


3、更年期自我调护选大枣——失眠多梦、胸中烦闷、记忆力减退、神经衰弱。用法:大红枣20枚,葱白7根。将红枣洗净用水泡发,放入锅中,加适量水,用大火烧沸,约20分钟后加入葱白(连须),文火煎煮10分钟即可。


山药


【性味归经】甘、平,归脾肺肾经。




【功效】补脾肺肾气,益脾肺肾阴。



【应用】

 1、脾胃虚弱的滋补品——脾胃虚弱所致的体倦乏力、食少便溏等。用法:山药粥,干山药50〜60克,或鲜山药100〜200克,粳米150克。将山药洗净,切片,与粳米同煮成粥。随意服食。


2、理想的减肥瘦身食品——适用于肥胖者。用法:荷叶山药粥,荷叶30克,山药30克,大米60克。(荷先煮15分钟去渣取汁)


3、孩子消化不良吃山药——用于治疗儿童消化不良效果较好。婴幼儿单纯性消化不良——山药适量,水煎服。 小儿消化不良,不思饮食——山药60克,麦芽30克,鸡内金15克,白糖适量。上药共研细末, 用白糖调匀,每次10克,开水送服,每日3次。


4、延缓衰老的上品——增强机体免疫功能及抗衰老的作用。老年人胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不良病后体虚——山药大枣粥:山药30克,大枣10枚,粳米100克。将粳米、山药、大枣(去核)洗净,入砂锅,加水适量,煮烂成粥。供早点或晚餐服食。



阿胶


【性味归经】甘平,归肝肾肺心经。




【功效】补血,止血,滋阴润燥。为补血止血的良药。



【应用】

1、补血圣药---对缺铁性贫血和失血性贫血有显著的疗效,是治疗贫血和血虚的首选。面萎黄,甲苍白,头晕眼花,心悸失眠。烊化兑服,10克/日。


2、妇科圣药---月经不调、痛经、不孕、胎动不安、习惯性流产、产后失血、恶露不止等病,比如:寿胎丸、温经汤


3、燥咳少痰,肺痨咯血常用---阿胶饮、清燥救肺汤、人参定喘汤、蛤蚧散

4、热病伤阴、心烦不眠——黄连阿胶汤 


5、延缓衰老、健脑益智、补钙——预防老年痴呆和骨质疏松




【注意】 阿胶性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。


枸杞子


【性味归经】甘平,肝肾经。




【功效】滋补肝肾,益精明目。



【应用】

1、延年益寿却老之佳品——有抗衰老作用。干嚼,每天吃20克或单用其熬膏服。女性常吃枸杞可以起到美白养颜的功效。 


2、明目之良品——能保护肝脏,杞菊地黄丸



【注意】

1、不宜过量服用。枸杞子过量食用会导致上火、流鼻血、甚至引起眼睛红胀等不适症状。


2、经常发生口疮、口臭、咽痛、牙痛、失眠、头痛等症状的人群最好不要吃。



蜂蜜


【性味归经】甘平,归脾肺大肠经。




【功效】补脾肺气,润肺止咳,缓急止痛,通便,解毒。



【应用】                

1、脾气虚、营养不良者调补药——蜂蜜30克温水冲服多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂,或作为补脾益气药的辅料应用。


2、肺虚久咳及燥咳良药——蜂蜜水、杏仁膏


3、脘腹疼痛——蜂蜜水


4、便秘——蜂蜜水 


外用

1、蜂蜜面膜  将5克珍珠粉溶解到15ml的红酒中,再加适量蜂蜜调和敷面。最适合干燥皮肤。


2、蜂蜜唇膏  把蜂蜜厚厚地涂在嘴唇上,能有效缓解嘴唇干燥、起皮。


3、蜂蜜烫伤膏  用蜂蜜涂于创面,能减少渗出液,减疼痛,控感染,促愈合。


 *食用蜂蜜时间有讲究:

早晨食——清肠排毒 清晨空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,还能起到促进排便的作用。


午后食——补充能量下午茶时间(15:00-16:00)是一天中最易疲劳和饥饿的时刻,饮一杯温蜂蜜水,能补充糖分和能量。

饭前食——抑制胃酸 。胃酸过多患者,在饭前1个半小时饮一杯温蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,减少对胃黏膜的刺激。

睡前食——安神助眠 蜂蜜有调节神经系统,缓解神经紧张,睡前饮一杯蜂蜜水,可以舒缓情绪,提高睡眠质量。



【注意】最好用60℃以下的温开水冲服,以免破坏其营养成分。


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